Croissaint a’la Hanson

Retsept
Croissaint a’la Hanson

Koostisained

- Juustu croissaint
- Tilliga toorjuust
- Kõvajuust
- Peekon
- Jääsalat
- Marineeritud kurk
- Tomat
- Seesamiseemned
- Suitsukana
- Majonees
- Ketšup
- Oliiviõli
- Pipar
- Sool
- Till
- Murulauk

Valmistusviis

Hommikune söök on kahepalgeline ehk sul on kaks võimalust. Kui on viitsimist ja rohkem aega, tee midagi sooja. Kui pole viitsimist, tee omale võila . Kui ei saagi täpselt aru mida tahaks lükka need kaks kokku ja tee omale soe võila. Ja kuulge vändad, kui teist keegi ei oska omale head võilat valmistada siis kaduge kus kurat. Te pole seda ära teeninud.

Niisiis, haara üks terav nuga ja pihku croissaint. Säästa oma pihku sellega, et ei lõika saia päris lahti vaid jätad kooriku ühte tükki. Uhad vahele hunniku toorjuustu, viilud kõigest, mis nimekirjas ülesse loetud. Kastad saia üle juustuga, nii seest kui väljast ning pistad ahju. Ahjaa, salat viska hiljem juurde.

Üks võimalus on majonees/ketšup kastme kooslusse segada sisse ka jääsalat, tomat ning till ja murulauk. Saab parem, läbusem ja kuni kõrvuni ulatuva kastme jälje.

Veel üks kena viis omale hea võila saada: võta terav kala fileerimise nuga, vajuta croissant’i otsast sisse ning uurista mõnus torujas moodustis, pista täis juustu, kana ning peekonit nii et peekon otsast välja paistab. Raputa juustu ka peale ja lükka ahju. Peekon äärest krõbe, juust sulanud, tõsta taldrikule, kõrvale kastmesalat ning anna tuld.

Järgmine viis on lõigata croissant’ist viilud, katta need materjaliga ja ahju. Super. Vala enne hammustamist peale oliiviõli ning meki.

Head isu.