Retsept
Piimasupp kirjude aedviljadega
Koostisained
Liiter piima
Porgand
Kartul
Sibul
Küüslauk
Porrulauk
Rohelised oad
Lillkapsas
Brokoli
Roheline sibul
Sool
Pipar
Till
Valmistamine
Alustuseks tuleks minna poodi ja osta värsket piima ning värsked juurviljad. Kapis mõned päevad seisnud juurikaid kasutada ei tohi. Need on läinud liiga pehmeks ning on üldse mittesobivad.
Kui poes käidud, pane piim mahedale tulele keema minema ning hakka juurvilju hakkima. Kui piim on kuumenenud, lisa juurviljad ning lase mõnusalt haududes podiseda. Viimaste toimingutena lisa soola ja pipart ning hakitud till.
Piimasupi võid serveerida nii nagu potist tõstad või võib püreestada. Lõpetuseks lõigu ja prae peekon, nõruta rasvast ning soovikorral lisa serveerimisel.
Head ise!
No comments:
Post a Comment