Kakaopasta puuvilja-tiramisuga

Retsept

Kakaopasta puuvilja-tiramisuga

Koostisained

- hapukoor
- kakao
- suhkur
- kookoshelbed
- viinamarjad
- kirsid
- vaarikad
- õunad
- pirnid
- tiramisu
- saiapuru
- küpsised
- šokolaadi


Valmistusviis

Musimagusaks maiuseks peab kõik olema vahekorras. Aga tuju peab olema hea nagu ikka söögitegemisel. Kõigepealt võta korralik 20% hapukoor ning eemalda kaan purgilt või nurk kotilt. Hapukoore hulk oleneb puuviljades hulgast, sest lõigatud puul rippujad peavad olema mõnusasti kaetud ja ehk pisut rohkemgi.

Igal juhul, keeruta hapukoort koos vähese suhkru ja hulga magustatud kakaoga suures kausis ning naudi värvide segunemise kataklüsmilist ilu ning maitse. Mmmmm …. Kreemjas, mahe ja külm. Nagu vaja.

Järgmisena lõika pooleks või neljaks viinamarjad, kirsid (ennem ebakivista purpurne mari) ja vaarikad. Õunad ja pirnid lõika kuubikuteks, mida peenemad seda paremad. Nüüd sega kõik puuviljad kakaokreemi sisse ja maitse. Jumalik. Mõned puuviljad jäta alles serveerimiseks. Ahjaa, tuleb mainida veel et kõik osised võiksid olla külmad siis on elamus jahedam, kui ma nii öelda võin.

Nüüd siis magusa toidu teine osa. Lammuta küpsised pisikeseks ning lisa saiapuru ja tiramisu. Kui mõnest marjas, kui need näiteks purgist tulid jäi järgi pisut vedelikku siis seda pisut möksile hulka segada, kuni mäsu muutub ühtlasemaks kuid tiramisu ja küpsisetükid täielikult ei laguneks.

Edasi on puhas mänguilu serveerimislaual. Võtad magustoidupokaali. Mida suurem ja laiem seda parem, alati, ning lisad kihi küpsise massi ning kihi puuvilju, jälle küpsiseid ja jälle puuvilju. Lõpuks laastad natukene kookoslaastudega ja lusikas sisse.

Samas võid ka teha ühe suure koogi, aga see pole sedavõrd esteetiliselt nauditav. Samuti võid panna pokaali kaks paksu kihti või seda mis rohkem maitseb. Serveerimisel lisa pokaali otsa veel puuvilju ilma kreemita, mündileht ning šokolaadilaaste. Möllake mõnuga. Kõrvale haara nagu ikka pokaal punast veini. Usu mind seda läheb pärast vaja.

Head isu!